1. Timo, tu as pu tester les tables de cuisson benthaus avant qu’elles ne soient disponibles. Qu’est-ce qui t’a le plus plu ?

Le jour du test en cuisine, j’ai pu tester la table de cuisson Diamant. La première chose qui m’a frappée, c’est le design, qui est puriste. Qu’est-ce qui m’a le plus plu sur la table de cuisson ? Je peux vous le dire en trois mots. Elle est : minimaliste, noble et pleine de puissance.

Concernant le test lui-même : l’utilisation de la table de cuisson est un grand avantage. Surtout quand on est cuisinier, on a les mains grasses pendant le travail, ce qui complique l’utilisation des éléments tactiles et nous enlève rapidement l’envie de cuisiner. Dans ce cas, la table de cuisson s’est allumée sans problème et son utilisation était intuitive.

2. En tant que cuisinier, on passe des journées entières dans la cuisine, en grande partie derrière la plaque de cuisson. Y a-t-il des caractéristiques de produits qui sont particulièrement importantes pour toi ?

Deux points sont importants pour moi. La table de cuisson doit fonctionner parfaitement et, de préférence, avoir directement sa pleine puissance. La facilité d’utilisation mentionnée précédemment est également importante : la table de cuisson doit s’allumer directement et être facile à utiliser. De plus, je veux utiliser toute la surface de cuisson pour ne pas manquer de place. C’est pourquoi une table de cuisson ne doit pas avoir de trop grands bords, sinon on perd beaucoup de place.

C’est pourquoi j’avais prévu de soumettre la surface de cuisson à un test de résistance. Pour ce faire, j’ai préparé un menu avec plusieurs plats le jour du tournage, afin d’utiliser autant de casseroles que possible en même temps. En tant que cuisinier, on prépare souvent plusieurs plats en même temps et l’équipement de cuisine doit pouvoir suivre. La table de cuisson a définitivement réussi le test.

Un autre point positif est pour moi la fonction de pont qui permet d’utiliser sans problème de grandes casseroles sur la table de cuisson sans perdre de la puissance.

Une table de cuisson doit être stable et pratique, mais elle doit aussi être agréable à regarder.

3. A la maison, au restaurant ou sur scène, dans quelle cuisine préfères-tu cuisiner ?

Pour être honnête, je n’aime pas cuisiner à la maison, surtout si j’ai déjà cuisiné toute la journée. Il m’arrive parfois d’ouvrir un paquet de Miracoli.

J’ai besoin de cette sensation de monter sur la scène, d’avoir des clients ou des spectateurs qui me regardent et avec qui je peux partager ma passion. C’est là que la cuisine est la plus amusante, lorsque je peux passionner les gens. Entertainer, rocker, cuisiner – tel devrait être mon nouveau slogan.

(Le texte a été adapté minimalement pour faciliter l’expérience de lecture).